Restauration BIO : Guide 2008

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Créé en Janvier 2010

Il recense plus de 165 établissements, partout en France, ayant mis les produits bio et/ou équitable à l'honneur dans leur carte. Restauration rapide à emporter, cuisine bio de terroir, plats végétariens ou véritable gastronomie verte y sont indiqués. Outre les Infos d'un guide classique, vous trouverez le pourcentage de produits bio Intégrés aux recettes ! De nombreuses adresses pour suivre des cours de cuisine bio sont également répertoriés à la fin de l'ouvrage. Vendu en librairies, magasins bio et sur www.laplage.fr

La Plage Editeur, 8,90 €uros (imprimé sur papier recylé, fabriqué sans chlore ni azurant optique).