 |
 |
Gamme produits asiatique JARDIN BIO
Créé en Avril 2010
La première gamme certifiée bio signée Jardins Bio
Avec cette toute nouvelle gamme de produits, plus aucune excuse pour ne pas vous mettre à la cuisine asiatique. Que vous penchiez pour la gastronomie chinoise, japonaise, indienne ou thaï (ou les 4 !), 1001 idées vous attendent grâce à cette large gamme (presque 30 références !). Côté Japon, le cube miso vous permettra de concocter le bouillon traditionnel. Vous pourrez aussi cuisiner les fameuses nouilles soba et udon, délicieuses mêlées à des petits légumes ou intégrées à une soupe. Vous préférez la cuisine thaï ? Le lait de coco vous donnera l’occasion de préparer de fameux currys ou un riz au lait revisité. Les amateurs de cuisine indienne se régaleront avec la sauce curry, qui apportera de délicieuses saveurs salées sucrées à vos plats de viandes, riz ou poissons. Les connaisseurs apprécieront le riz basmati, fin et parfumé. Et si vous penchez plutôt pour la cuisine chinoise, vous aimerez forcément les nouilles aux œufs que vous servirez simplement avec une petite sauce épicée ou des shiitakés. Les pousses de soja (germes de haricots mungo) seront parfaites sautées aux wok ou intégrées à une soupe.
On a surtout apprécié les précieux aides-culinaires qui donnent une touche savoureuse aux plats exotiques : sauce pour wok (mélange sauce soja, gingembre, coriandre et piment), cubes wok (à la citronnelle), cube miso ou les différents mix cuisine Thaï (au gingembre), japonaise (au miso) et indienne (au curry)…
Voici un petit aperçu de ces nouveaux produits :
Japon
Cube miso : 2,92 € les 8 cubes
Gomasio : 3,22 € le pot de 120 g
Nouilles soba : 2,85 € le sachet de 3 portions
Sauce soja : 2,37 € les 125 ml
Riz pour sushis : 2,85 € les 400 g
Thaïlande
Cube wok : 2,32 € les 6 cubes
Lait de coco : 2,64 € la boîte de 400 ml
Riz thaï complet : 2,95 € les 500 g
Inde
Sauce indienne massala aux légumes : 3,04 € le pot de 350 g
Chutney : 2,95 € le pot de 220 g
Riz byriani : 2,64 € le sachet micro-ondable de 250 g
Chine
Chop suey de légumes : 2,85 € le pot de 400 g
Soupe chinoise : 1,79 € le sachet
Riz à la cantonnaise : 2,90 € le sachet micro-ondable de 250 g
Voici une idée de recette toute simple et légère à réaliser avec ces produits :
Wok de poulet et légumes à la thaï
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Pour 4 personnes
200 g de blancs de poulet
1 pak choy (chou chinois ou à défaut, une petite botte de blettes)
1 poivron
1 poireau
1 cube wok « façon thaï » Jardin Bio
2 cuill à soupe d’huile
quelques pluches de coriandre fraîche
Taillez les blancs de poulet en lanières.
Epluchez le pak choi, rincez-le et détaillez-le en lanières.
Lavez le poivron, épluchez-le, ôtez les graines et membranes blanches puis coupez-le en lanières ou en dés.
Eplucher et rincez le poireau puis taillez-le en julienne (fines lanières).
Faites chauffer l’huile dans un wok et faites suer le poireau, les lanières de pak choy et de poivron.Laissez cuire 5 minutes puis incorporez le poulet et le cube Jardin Bio. Ajoutez un peu d’eau pour le faire fondre, mélangez le tout et faites cuire encore quelques instants jusqu’à ce que les ingrédients soient cuits.
Au moment de servir, parsemez de coriandre fraîche ciselée et accompagnez de riz thaï complet.
