Les bienfaits des légumes atténués par le tabac !

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Créé en Avril 2010

Sources : www.fondation-louisbonduelle.org

Les scientifiques ont clairement montré que la consommation de fruits et légumes et l’activité physique pouvait réduire le risque de survenue du cancer du côlon. Ils ont aussi prouvé que l’obésité et la consommation de calories augmentaient ce risque. Aujourd’hui, ils démontrent que les fumeurs, par leur consommation de tabac, réduisent à néant les bienfaits santé apportés par les fruits et légumes – en plus des risques qu’ils encourent sur leur santé pulmonaire.

Une étude réalisée en Israël a montré que plus on consomme de caroténoïdes, moins les risques de cancer du côlon sont élevés. Cependant, chez les fumeurs réguliers, on observe un effet contraire : les caroténoïdes des fruits et légumes favoriseraient l’apparition de cancers du côlon. Ainsi, les fumeurs devraient être informés que les effets potentiels  bénéfiques d’une importante consommation de fruits et légumes sont entravés par une consommation régulière de tabac.