Secrets d'endurance

Retour

Imprimer

Créé en Juin 2010

Un couple de passionnés de course à pied s’est inspiré de ses voyages et courses mythiques (Rêve de Costa Rica, Désert des Agriates, Lac Saroma au Japon, etc.) pour concevoir plus de 35 recettes à faire soi-même.
Ils révèlent dans ce petit livre les secrets de fabrication de leur carburant avant, pendant et après l’effort. Vous y trouverez aussi bien des recettes d’« ultrabarres », que des « biscuits de récupérations », en passant par des « smoothies réconfortants » et tout un chapitre sur les « essentiels » pour s’organiser et bien préparer tout ce qu’il faut pour les transporter.
Que l’on soit amateur de sports loisirs nature ou adepte de disciplines plus physiques, ces recettes n’ont rien de compliqué. Elles ont surtout l’avantage d’être à base d’ingrédients naturels (parfois bio) et de haute qualité nutritive : farines complètes, flocons de céréales, sucre blond de canne, miel, fruits secs, purée d’amandes ou de noisette, lait végétal, graines germées… 
Bref, des recettes d’ultragourmands digestes et bien pratiques !

« Secrets d’endurance, barres, boissons et recettes maison » de Kecily et Kristof Berg (La plage Edition, 9€90).