Faire un régime est un acte qui mérite réflexion. Pourquoi entamer un régime ? L’objectif est-il réaliste ? Et bien sûr quels sont les risques, car les conséquences d’un régime restrictif ne sont pas toujours celles que l’on croit…

 1^er piège : le métabolisme se modifie

Diminuer les apports énergétiques (caloriques) pendant plusieurs jours oblige l'organisme à puiser dans ses réserves de graisses (les triglycérides) pour fournir les calories qui manquent. De façon simultanée, un signal d'alarme s'allume. En effet, le corps considère la restriction comme une période de famine et il va tout mettre en œuvre pour résister à ce manque de nourriture : la tête a décidé la restriction alimentaire, mais le corps n'apprécie pas ! Le métabolisme de base* va alors se modifier et les besoins journaliers du corps vont s'abaisser de quelques dizaines de calories.
La baisse du métabolisme est définitive et chaque régime diminue encore les besoins caloriques du corps.

* voir lexique

 2^ème piège : les troubles du comportement alimentaire apparaîssent

Un régime sévère demande des restrictions importantes : pas de sucreries, peu de féculents, pas de fritures, pas de sauces… Et du coup, moins de plaisir ! On mange pour calmer sa faim, mais on ne tire aucune jouissance des aliments que l'on consomme. Là encore, l’organisme va se rebeller. Les envies de produits sucrés ou de hamburgers vont se faire de plus en plus fréquentes et se solder à la moindre contrariété par un « lâchage » sur la nourriture. Tout ce qui était interdit y passe : les biscuits des enfants, les gâteaux de mamie et même les raviolis froids. On reprend alors le poids perdu et même plus, avec le sentiment très culpabilisant d’avoir échoué.
C’est le second piège des régimes : la restriction entraîne des compulsions alimentaires et à terme des troubles du comportement alimentaire plus graves.

 La bonne solution

Finalement, l’idéal serait de ne pas se mettre au régime ! On éviterait ainsi les reprises de poids, les frustrations et la culpabilité de manger des aliments caloriques. Dans l’esprit des gens, un régime est « à durée déterminée » : cela signifie qu’il faut modifier son alimentation de façon radicale pendant 1 mois, 6 mois , 1 an.
Or, face à une prise de poids (arrêt de tabac, grossesse, arrêt de sport…) il faut réagir vite et ne pas laisser trop de kilos s’installer. L’équilibre pondéral va se déplacer vers le haut et il sera d’autant plus difficile de perdre le poids excédentaire de façon durable.
Par ailleurs, au lieu de penser « régime à durée déterminée », il faut considérer que l’on va mettre en place une nouvelle alimentation pour toujours. Cela inclut bien sur des petits extras régulièrement et du chocolat tous les jours s’il le faut. Cette recherche nutritionnelle est individuelle. Elle s’appuie non seulement sur les habitudes de consommation de la personne, mais aussi sur le contexte de vie (famille, rythme, environnement). Ce travail comportemental se fait seul ou avec l’aide d’un professionnel, mais dans tous les cas, il faut viser du définitif.

 5 trucs essentiels pour un programme alimentaire durable

1)    Ecoutez votre faim et respectez- là (la faim est le signal lorsque l’on a besoin d'énergie).
2)    Manger lentement pour sentir le rassasiement arriver (c'est le signal de la fin du repas).
3)    N’hésitez pas à laisser dans votre assiette si vous n’avez plus faim.
4)    Pensez à avoir un fruit sous la main pour combler une petite faim dans la journée.
5)    N’oubliez pas de vous faire plaisir en mangeant (la qualité prime sur la quantité)