A l’occasion de la 10ème journée du Sommeil, le vendredi 19 mars 2010*, l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV) souligne l’importance du sommeil comme composante essentielle pour bien vivre et bien vieillir.

En effet, selon l’étude réalisée en janvier 2009 par l’INSV, près d’un tiers des Français connaissent des troubles du sommeil. Les causes sont multiples : environnement, vie privée, vie professionnelle, alimentation, etc. Souvent négligé, le sommeil est pourtant source de vitalité ! Il permet à l’organisme de récupérer des forces physiques et psychiques pour être en forme.

Parmi les solutions naturelles pour bien dormir, l’alimentation : elle permet de favoriser un sommeil serein…

Les principales erreurs alimentaires qui nuisent au sommeil 
 

Le fait de prendre un repas trop copieux (en quantité) le soir et trop gras nuit sur la qualité du sommeil. Celui-ci est différé car l’estomac va mettre plus de temps pour digérer, à cause du volume important, mais aussi parce que les graisses y stagnent plus longtemps. Limitez de ce fait la quantité de matières grasses au dîner, visibles (sauces, crème, beurre…) ou cachées (charcuterie, fromages, viandes grasses…).

Les autres perturbateurs du sommeil 

Chaque individu est plus ou moins sensible, mais les plus connues sont les boissons excitantes : le café et l’alcool, surtout consommés en excès !

Elles ont toutes deux tendance à maintenir éveillé.

Dans nos aliments, ce sont les protéines qui ont aussi un effet stimulant sur l’organisme.

Pour cette raison, une petite portion de viande (peu grasse) ou de poisson devrait suffire lors du dîner. (la part plus importante étant plutôt consommée au déjeuner)

Et la vitamine C, fait-elle partie des perturbateurs du sommeil (effet stimulant) ?

Les aliments très riches en vitamine C, type agrumes, sont effectivement plus indiqués au petit déjeuner ou dans la journée (clémentines en pause après-midi).

Il faut toutefois nuancer cette action stimulante, très variable d’un individu à un autre.

Où trouver les ingrédients bénéfiques pour le sommeil ?
 

Pour aider votre cerveau à sécréter la précieuse hormone du sommeil, la sérotonine, l’organisme a besoin de consommer des glucides lents lors du dîner, type féculents (pâtes, riz, légumes secs, pain… si possible complets). Les fruits dont le fructose s’assimile lentement conviennent également.

L’autre ingrédient fort utile est le tryptophane, un acide aminé essentiel qui se trouve notamment dans les produits laitiers, (et aussi dans volailles et produits de la mer).

Côté vitamines, priorité à celles du groupe B qui participent au bon état de notre système nerveux : dans les céréales complètes, légumes verts à feuilles.

Côté sels minéraux, ce sont le magnésium, le calcium et le cuivre qui agissent en faveur d’un sommeil calme et réparateur : dans les graines (noix, amandes…) et fruits secs (figues etc.).

Et n’oubliez pas d’agrémenter vos recettes de certaines épices (cannelle…), herbes et plantes médicinales aux vertus calmantes (verveine, mélisse…).

Le manque de sommeil influence-t-il l’appétit ? le poids ?*

Une trentaine d’études épidémiologiques menées dans 7 pays sur de larges populations ont montré un lien entre un sommeil court et un IMC (Indice de Masse Corporelle) élevé (adultes et enfants).

Ainsi, les hormones impliquées dans la régulation du comportement alimentaire se trouvent perturbées par une réduction de la durée de sommeil : cela se traduit pas une augmentation de l’appétit pour les aliments riches en graisses et en sucres !

(*d’après conférence IFN avril 2008)

*La 10ème Journée du Sommeil, vendredi 19 mars 2010 :

Elle a pour vocation d’informer le grand public sur l’importance du sommeil, à tous les âges de la vie, et sur les signes d’alerte, nécessitant d’en parler

avec un médecin généraliste.

Portes ouvertes dans 58 centres de sommeil, dans 46 villes de France, destinées au grand public et aux professionnels de santé.

www.journeedusommeil.org