Orthorexie

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Créé en Janvier 2010

Issu des deux mots grecs : « ortho » signifiant droit et « rexie » correspondant à l'appétit, l’orthorexie est l'obsession de manger sain.De plus en plus de gens en souffrent aujourd’hui. Explications.

Les principaux signes de l'orthorexie

L'orthorexie est un trouble du comportement alimentaire à classer aux cotés de la boulimie ou de l'anorexie. Heureusement, il n'y a pas de pronostic vital en jeu. C'est un ensemble de symptômes qui se résume par la recherche de la perfection diététique. Cela implique un arsenal de contraintes affectant la nature des aliments, les modalités de cuisson ou d'assaisonnement, le rythme des repas.

La personne va s'imposer des restrictions qui ne sont pas légitimes et parfois dangereuses en raison des risques de carences.

Un questionnaire de 10 questions a été mis en place pour repérer les patients atteints de ce trouble. On trouve des questions telles que : "passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?" ou " la valeur nutritionnelle de votre repas est-t-elle à vos yeux plus importante que le plaisir de le déguster ?" ou "éprouvez-vous de la culpabilité à vous écarter de votre régime ?".

Si la personne répond oui à la plupart des questions, le médecin peut orienter le diagnostic vers l'orthorexie.

Une maladie en pleine progression

Les peurs alimentaires qui alimentent régulièrement l’actualité médiatique y sont sans doute pour quelque chose ! Prenons comme exemple : les OGM, les pesticides dans les céréales, le prion dans la vache folle, et plus récemment la grippe aviaire dans les œufs et le poulet. Chez quelqu'un de fragile, ces alertes peuvent générer des interdits sans fondement. Les recommandations nutritionnelles peuvent également être comprises comme des règles absolues qu'il ne faut pas enfreindre.

Une Population à risque

Ce sont les individus plus anxieux et/ou perfectionnistes. L'instauration de règles très strictes et de conduites d'hygiène rigoureuses les rassurent. Elles ont un pouvoir anxiolytique. Les gens qui ont une fragilité narcissique (pas confiance en eux) peuvent penser que contrôler ce que l'on mange, c'est contrôler ce que l'on est.

Le traitement de l’orthorexie

Le diagnostic reste difficile à faire et malheureusement certaines consultations auprès de nutritionnistes ou diététiciens peuvent même aggraver encore le trouble. En effet, les gens atteints d'orthorexie consultent pour demander des règles de "bonnes conduites". Si le diagnostic n'est pas fait par le médecin ou la diététicienne, il peut donner plus de détails diététiques et de recommandations nutritionnelles dont la personne se servira pour durcir encore ses règles alimentaires.

Le traitement consiste en une prise en charge cognitivo-comportementale qui permettra de faire disparaître ou de limiter le trouble. Si la personne est très anxieuse, le traitement devra également s'orienter vers la prise en charge médicamenteuse ou psychothérapeutique de cette anxiété.