Iode

Retour

Imprimer

Créé en Février 2010

C’est un oligo-élément indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes par l’organisme (par la glande thyroïde). Il joue un rôle majeur dans la croissance et la régulation des dépenses énergétiques. Une carence se manifeste par un gonflement de la glande thyroïde entraînant l’apparition d’un goître. Elle peut également être à l’origine de divers troubles mentaux, d’où son importance toute particulière chez la femme enceinte, en vue du bon développement cérébral du fœtus. Les principales sources alimentaires d’iode sont les poissons, les fruits de mer, les algues et le sel de table iodé. Certaines personnes allergiques devront limiter leur consommation en ses aliments. 

 Nos besoins quotidiens sont de 150 µg/jour* d’iode

* ANC pour un adulte de 70 kg