Gratin de potiron express

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Créé en Février 2010

MENU :

Gratin de potiron express

Salade d’endives aux noix

Poire

RECETTE :

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes

800 g de potiron

2 cuill à soupe de miel liquide

2 cuill à soupe d’huile d’olive

1 pincée de noix de muscade

1 cuill à café de graines de coriandre

sel, poivre

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le potiron en cubes, épluchez-les et rincez-les. Disposez-les sur une plaque anti-adhésive. Versez le miel et l’huile dans un bol. Ajoutez la muscade, les graines de coriandre écrasées, salez, poivrez et mélangez. Versez sur les cubes de potiron et imprégnez-les bien du mélange. Déposez l’ensemble dans un moule à gratin allant au four. Faites cuire une vingtaine de minutes. Servez chaud.