Spaghetti complets sauce au thon

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Créé en Mars 2011

MENU :
Spaghetti complets sauce au thon
Salade mâche
Compote de pomme poire et fromage frais 20 % MG

RECETTE :
373 kcal/pers
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes
1 gros oignon pelé et émincé (ou un petit bol en version surgelée)
200 g de thon en boîte au naturel
1 gros bocal de pulpe de tomates au naturel (soit 400 g)
300 g de spaghettis complets type Integrali de Barilla (poids cru) : quantité à adapter selon sportifs
1 cuill. à soupe d’huile d’olive
1 cuill. à café d’origan séché
1 pincée de sucre en poudre
Sel et poivre du moulin

PREPARATION
Chauffez l’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive.
Faites revenir l’oignon 2 minutes dans la sauteuse. Ajoutez la pulpe de tomates, l’origan, la pincée de sucre, salez et poivrez.
Égouttez et émiettez le thon avant de l’ajouter à la préparation précédente, puis couvrez la sauteuse.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée, selon les indications portées sur le paquet. Égouttez les pâtes dans une passoire sans les rincer.
Servez les spaghettis nappés avec la sauce au thon.

L’info de Solveig
Des pâtes oui, mais avec une sauce peu grasse et néanmoins source de bons oméga 3 (thon). Facile, pratique et peu cher !

Recette tirée du livre "Bien cuisiner léger" Editions Solar, de Solveig DARRIGO