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Cornet de tortilla
Créé en Janvier 2010
MENU :
Cornet de tortilla
Fruit de saison
RECETTE :
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :
465 calories par personne
Pour 2 personnes
4 tortillas mexicaines (vendues au rayon exotique)
8 tranches de filet de dinde fumée
½ concombre
½ bocal de germes de soja
60 g de cheddar râpé (ou gouda ou mimolette)
1 cuill. à soupe de sauce soja
1 cuill. à soupe de pignons de pin
3 cuill. à soupe de fromage blanc 20% de MG
1 cuill. à soupe d’un mélange d’herbes pour salade
PREPARATION
Disposez dans des coupelles différentes, les germes de soja mélangés à la sauce soja, les pignons de pin poêlés, le concombre découpé en tagliatelles (à l’aide du couteau économe), le fromage râpé et le fromage blanc mélangé aux herbes.
Posez les tranches de dinde dans une petite assiette.
Faites chauffer les tortillas au four à micro-ondes (le temps indiqué sur le paquet) et posez-les dans une assiette.
Roulez chaque galette en forme de cornet et garnissez-la avec les différents ingrédients, selon votre goût. Servez deux galettes par personne.
* recette tirée de « Bien cuisiner léger » Solveig DARRIGO DARTINET, Editions SOLAR
